Évora es la principal ciudad del Alentejo, construida en una colina baja dentro de murallas medievales, a unos 130 kilómetros al este de Lisboa. El casco antiguo es pequeño, y la mayoría de los monumentos del Centro histórico de Évora están a un corto paseo de la Praça do Giraldo.

Esta página trata sobre cómo llegar a Évora, qué ver en la ciudad y sus alrededores, y su comida.

Cómo llegar a Évora

Por carretera: la autopista A6 conecta Évora con Lisboa al oeste y con la frontera española en Caia al este.
En tren y autobús: los trenes y autobuses exprés desde Lisboa llegan a Évora en una hora y media más o menos.

En la ciudad de Évora

Praça do Giraldo: la plaza principal del casco antiguo, con su fuente de mármol y la iglesia de Santo Antão.
Museu de Évora: el museo nacional de la ciudad, en el antiguo palacio de los obispos frente al templo romano, con arqueología, escultura y pintura, incluido un políptico flamenco de la catedral.
Universidad de Évora: el colegio jesuita del Espírito Santo, con su iglesia y claustro, todavía usado por la universidad.
Palácio Cadaval and the Lóios: un palacio y una iglesia de convento junto al templo romano. Parte del convento es ahora una hospedería.
Jardim Público: el jardín público en el sur del casco antiguo, al lado de la iglesia de São Francisco y la capilla de los huesos.
Cartuxa: el monasterio cartujo de Santa Maria Scala Coeli, justo al norte de las murallas, que todavía alberga a monjes.

Cerca de Évora

Monsaraz: un pueblo medieval amurallado en una colina sobre el lago Alqueva.
Estremoz y los pueblos del mármol: Estremoz, Borba y Vila Viçosa, los pueblos del mármol del Alentejo, al nordeste de Évora.
Lago Alqueva: el gran embalse en el Guadiana, con playas fluviales y observación del cielo nocturno.

Comida en Évora

Cocina del Alentejo: platos a base de cerdo, cordero, pan y aceite de oliva, como la açorda, las migas y el estofado de cordero.
Sopas: gazpacho en verano, y sopas de cazón, tomate o verdolaga.
Dulces: dulces de convento como las queijadas de Évora, el pão de rala y la encharcada.
Vino: Évora está en la ruta del vino del Alentejo, y la finca Cartuxa cerca del monasterio produce vino y aceite de oliva.