Évora é a principal cidade do Alentejo, construída numa colina baixa dentro de muralhas medievais, a cerca de 130 quilómetros a leste de Lisboa. A cidade velha é pequena, e a maioria dos monumentos do Centro Histórico de Évora fica a uma curta caminhada da Praça do Giraldo.

Esta página aborda como chegar a Évora, o que ver na cidade e nos arredores, e a sua comida.

Chegar a Évora

De carro: a autoestrada A6 liga Évora a Lisboa, a oeste, e à fronteira espanhola no Caia, a leste.
De comboio e autocarro: os comboios e os autocarros expresso de Lisboa chegam a Évora em cerca de uma hora e meia.

Na cidade de Évora

Praça do Giraldo: a praça principal da cidade velha, com a sua fonte de mármore e a Igreja de Santo Antão.
Museu de Évora: o museu nacional da cidade, no antigo paço episcopal em frente ao Templo Romano, com arqueologia, escultura e pintura, incluindo um políptico flamengo da catedral.
Universidade de Évora: o colégio jesuíta do Espírito Santo, com a igreja e o claustro, ainda usado pela universidade.
Palácio Cadaval e os Lóios: um palácio e uma igreja de convento junto ao Templo Romano. Parte do convento é agora uma pousada.
Jardim Público: o jardim público no sul da cidade velha, ao lado da Igreja de São Francisco e da Capela dos Ossos.
Cartuxa: o mosteiro cartuxo de Santa Maria Scala Coeli, logo a norte das muralhas, que ainda abriga monges.

Perto de Évora

Monsaraz: uma aldeia medieval amuralhada numa colina sobre o lago do Alqueva.
Estremoz e as vilas do mármore: Estremoz, Borba e Vila Viçosa, as vilas do mármore alentejano, a nordeste de Évora.
Lago do Alqueva: a grande albufeira no Guadiana, com praias fluviais e observação do céu noturno.

Comida em Évora

Cozinha alentejana: pratos à base de carne de porco, borrego, pão e azeite, como açorda, migas e ensopado de borrego.
Sopas: gaspacho no verão, e sopas de cação, tomate ou beldroegas.
Doces: doces conventuais como queijadas de Évora, pão de rala e encharcada.
Vinho: Évora fica na rota dos vinhos do Alentejo, e a herdade da Cartuxa perto do mosteiro produz vinho e azeite.