באישה דה ליסבואה
הבאישה היא האזור של ליסבון שנבנה מחדש על ידי המרקיז מפומבל לאחר רעידת האדמה ב-1 בנובמבר 1755. הבאישה דה ליסבואה היא לב העיר, הידועה גם בשם באישה פומבלינה, המאופיינת ברחובות ישרים ורחבים שנפרשו מ-Rua Augusta ונקראו על שם המקצועות שהיו קיימים כאן באותה תקופה – סנדלרים, מצפים ורתמים. Rua Augusta, מרוצפת כולה באבן פורטוגלית, היא אחד הרחובות התוססים ביותר בליסבון. בבאישה ניתן לצפות במגוון אמני רחוב לאורך כל היום, כולל פסלים אנושיים, כנרים וגיטריסטים, ולעיתים, קבוצות מוזיקה כמו אקדמיק טונאס וקבוצות ריקוד אפריקאיות. הבאישה היא בית למסחר מסורתי, מסעדות המגישות מטבח פורטוגלי טיפוסי, משרדים במגוון מגזרים עסקיים (בנקאות, פיננסים, תכשיטנים ואחרים), מלונות יוקרה והוסטלים, נקודת תצפית וכמה חללי תרבות, כולל ה-MUDE (מוזיאון העיצוב והאופנה). הבאישה פופולרית בקרב חובבי אדריכלות, אנשי עסקים, משקיעים, מבקרים צעירים ותיירים המגלים את העיר. זהו הבסיס האידיאלי לכל מי שרוצה לשהות במרכז הבירה הפורטוגלית ולהתנייד ללא רכב.
מבנה הבאישה הליסבונאית
הבאישה דה ליסבואה גובלת מצפון ב-Largo do Regedor, ממזרח ב-Rua da Madalena, מדרום ב-Rua da Alfândega, וממערב ב-Largo de São Julião וב-Rua Nova do Almada. היא מחברת את Chiado, Avenida da Liberdade ואלפאמה.
הבאישה נמצאת בתחום ה-Junta de Freguesia de Santa Maria Maior.
10 האטרקציות המובילות בבאישה דה ליסבואה
1. Convento do Carmo: מנזר כרמו הוא אחד המבנים החשובים ביותר בליסבון מתקופת טרום רעידת האדמה ב-1 בנובמבר 1755. הוא ממוקם ב-Largo do Carmo — Chiado ומאז המאה ה-19 שוכן בו המוזיאון הארכיאולוגי של כרמו; חזיתו הראשית שוחזרה לאחרונה. המנזר זוכה לביקורים רבים בזכות אוסף החפצים החשובים מההיסטוריה הפורטוגלית המוצגים במוזיאון וכן כעדות אדריכלית לרעידת האדמה. מנזר כרמו מכיל את האוספים העיקריים הבאים:
- אוסף כתובות רומיות;
- אוסף קרמיקה ומאמיות פרה-קולומביאניות;
- סרקופג ומאמיה מצריים;
- קבר דום פרננדו הראשון (1345–1383);
- קבר המלכה דונה מריה מאוסטריה מהמאה ה-18;
- אבנים מוזערביות מהמאה ה-10.
2. Elevador de Santa Justa: ה-Elevador de Santa Justa הוא מעלית אנכית בבאישה של ליסבון, הבנויה במבנה יצוק ברזל. האטרקציות העיקריות שלה הן הנוף הפנורמי על ליסבון והאדריכלות של המבנה. ה-Elevador de Santa Justa תוכנן על ידי ראול מסנייר דה פונסארד ונחנך ב-10 ביולי 1902.
3. Casa do Alentejo: ה-Casa do Alentejo משמש כמטה של ה-Associação Regionalista Alentejana מאז 1928. הוא שוכן בארמון מהמאה ה-19 שהוזמן על ידי משפחת הוויקונטים של Alverca. הארמון שימש לתפקידים שונים לאורך השנים, כולל הקזינו הראשון של ליסבון, הידוע בשם "O Majestic Club". ה-Casa do Alentejo מתאפיין באדריכלות ניאו-מורית שתוכננה על ידי האדריכל סילבה ג'וניור וזוכה לביקורים רבים בזכות יופיו של Salão dos Espelhos ואיכות המטבח האזורי של אלנטז'ו המוגש במסעדות הארמון.
4. Igreja de São Domingos: כנסיית סאו דומינגוס היא אחת הכנסיות החשובות בעיר, הממוקמת ב-Largo de São Domingos ליד Praça Dom Pedro IV, הידועה כרוסיו של ליסבון. הכנסייה נפגעה משני אסונות גדולים – רעידת האדמה של 1755 ושריפה ב-1959. כנסיית סאו דומינגוס בולטת בזכות חללה הפנימי המרווח, ובמיוחד התקרה הבנויה בקמרון חבית מזויף צבוע בגווני מנגן ואוכרה. הדגשים העיקריים כוללים פיסת בד השייכת לאחות לוסיה ומחרוזת התפילה של ז'סינטה, הקשורים להתגלויות פאטימה של 1917 – נס השמש התרחש ב-13 באוקטובר 1917 – וקבר דום ז'ואאו דה קסטרו. כנסיית סאו דומינגוס הייתה זירתם של מספר אירועים מכוננים בהיסטוריה הפורטוגלית, כולל:
- טבח היהודים ב-1506;
- תחילת האוטוס-דה-פה של האינקוויזיציה;
- פגישות סודיות של דום ז'ואאו הרביעי ובני בריתו נגד ספרד.
5. Miradouro do Arco da Rua Augusta: ה-Miradouro do Arco da Rua Augusta הוא נקודת תצפית מיוחסת על ליסבון, נהר הטז'ו והפארק הטבעי של אראבידה. נקודת התצפית משולבת בתוך ה-Arco da Rua Augusta, שתוכנן במקור בשנת 1759 על ידי אוג'ניו דוס סנטוס. הקשת נחנכה בשנת 1875 על פי תכנון של האדריכל וריסימו ז'וזה דה קוסטה. היא ממוקמת בקצה הצפוני של Praça do Comércio, מחברת אותה ל-Rua Augusta ומקשרת בין שני בניינים צדדיים. זוהי אחת האטרקציות העיקריות של ליסבון בזכות האנסמבל הפיסולי שלה המייצג כמה מהדמויות החשובות ביותר בהיסטוריה הפורטוגלית, כולל:
- פסלים של ויריאטו, ואסקו דה גאמה, דום נונו אלווארס פריירה והמרקיז מפומבל;
- ייצוגים אלגוריים של נהרות הדואורו והטז'ו מאת ויטור באסטוס.
הפסלים בראש הקשת הם ייצוגים אלגוריים של "תהילה המכתירה גאונות ואומץ" מאת הפסל אנטול קלמלס, כתובת לטינית שמשמעותה "למעלות אבותינו" ושעון בחלק הפנימי של הקשת.
6. Museu da Guarda Nacional Republicana: מוזיאון המשמר הלאומי הרפובליקני שוכן בתוך ה-Quartel do Carmo. הוא ממוקם ב-Largo do Carmo, ונפתח לציבור בשנת 2015 במטרה לשמר ולקדם את ההיסטוריה של המשמר הלאומי הרפובליקני. ה-Quartel do Carmo היה זירת אחד האירועים החשובים ביותר בהיסטוריה הפורטוגלית – מהפכת הציפורנים ב-25 באפריל 1974. אוסף המוזיאון כולל יותר מאלפיים פריטים המתוארכים מהמאה ה-14 ועד המאה ה-21, הקשורים לכוחות הביטחון השונים שהיו קיימים בפורטוגל, ובמיוחד המשמר העירוני, המשמר המלכותי של משטרת ליסבון והמשמר הלאומי הרפובליקני.
7. Teatro Nacional Dona Maria II: התיאטרון הלאומי דונה מריה השנייה הוא בניין היסטורי המוקדש לקידום התיאטרון ברמה הלאומית, מתן הכשרה לשחקנים וטכנאים, ויצירת שותפויות לאומיות ובינלאומיות לקידום התיאטרון הפורטוגלי. הוא נחנך ביום הולדתה של המלכה דונה מריה (1819–1853) – 4 באפריל 1846. התיאטרון משקף את השפעת הסופר אלמיידה גארט, שהיה אחראי על הקמת ה-Inspecção Geral dos Teatros e Espetáculos Nacionais וה-Conservatório de Arte Dramática. התיאטרון הלאומי דונה מריה השנייה נבנה ב-Praça Dom Pedro IV באתר של ארמון Estaus לשעבר, המטה הקודם של האינקוויזיציה לפני רעידת האדמה של 1755. הבניין הנוכחי תוכנן על ידי האדריכל האיטלקי פורטונאטו לודי. התיאטרון נהרס כמעט לחלוטין בשריפה בשנת 1964, מה שהוביל לבנייתו מחדש ופתיחתו מחדש בשנת 1978. הדגשים העיקריים של ה-Teatro Nacional Dona Maria II הם החזית הראשית הניאו-קלאסית, אולם גארט, ה-Salão Nobre וחנות הספרים, המסדרונות, האטריום הראשי הגדול וקפה גארט.
8. Museu do Dinheiro: מוזיאון הכסף הוא חלל שבו ניתן לחקור באופן אינטראקטיבי את ההתפתחות ההיסטורית של הכסף, במטרה לחלוק את ההיסטוריה של הכסף בפורטוגל וברחבי העולם. הוא שוכן בתוך כנסיית סאו ז'וליאו לשעבר ב-Largo de São Julião בבאישה פומבלינה. המוזיאון מאורגן לשמונה חללים:
- מגע / מהו כסף?;
- החלפה / זה כסף;
- אמנה / מקור המטבע;
- ייצוג / חדר האוצר;
- נרטיב / גנאלוגיה של כסף ובנקאות;
- ייצור / הטבעת מטבעות והדפסת שטרות; איור / שטרות העולם;
- עדות / אדם וכסף;
- התגלות / זיכרון האתר.
מוזיאון הכסף מציג את הדגשים הבאים:
- כנסיית סאו ז'וליאו;
- חומת דום דיניס;
- מטיל זהב במשקל 12.6 ק"ג;
- שטר סיני: השטר הראשון מהמזרח, המתוארך למאה ה-9 לספירה;
- פורטוגזית של דום מנואל הראשון: מטבע זהב שהוטבע בין השנים 1499 ל-1521;
- מורביטינו של דום סנצ'ו השני: המורביטינו האחרון שהוטבע בפורטוגל;
- דובלה של 24 אסקודוס: המטבע הגדול והכבד ביותר בפורטוגל, במשקל 85 גרם.
9. Lisboa Story Centre: מרכז סיפורי ליסבון הוא מרכז לחקר ההיסטוריה של ליסבון באמצעות מצגות מציאות מדומה, שנוצר כמרכז פרשנות להיסטוריה של ליסבון. מטרתו העיקרית היא לחלוק את ההיסטוריה של ליסבון בפורמט רב-ממדי בעזרת מדריך שמע במשך כשישים דקות. הוא ממוקם ב-Praça do Comércio ומאורגן לשישה חללים עיקריים:
- חלק 1: מיתוסים ומציאויות;
- חלק 2: ליסבון, עיר גלובלית;
- חלק 3: 1 בנובמבר 1755;
- חלק 4: חזון פומבל;
- חלק 5: הכיכר: פוליטיקה והנאה;
- חלק 6: ליסבון וירטואלית.
10. Museu da Cerveja (מוזיאון הבירה): מוזיאון הבירה הוא חלל פנאי וחברתי המתמקד בנושא הבירה, שנוצר כדי לחלוק את ההיסטוריה של הבירה בפורטוגל וברחבי העולם. הוא ממוקם ב-Praça do Comércio, נחנך בשנת 2012 ומציע מגוון חללי תרבות וגסטרונומיה, כולל חלל המבשלה. המוזיאון מאורגן לארבעה חלקים עיקריים:
- מהמקורות ועד תחילת הייצור התעשייתי;
- ההיסטוריה של היצרנים הלאומיים;
- בירה במדינות דוברות פורטוגזית;
- מרתף המנזר.
מקומות נוספים לביקור בבאישה דה ליסבואה
Sociedade de Geografia de Lisboa: החברה הגיאוגרפית של ליסבון היא מקום שבו המבקרים יכולים ללמוד על ההתפשטות הפורטוגלית וההתקדמות הפורטוגלית אל פנים אפריקה, במיוחד בין אנגולה למוזמביק. ממוקמת ב-Rua das Portas de Santo Antão, בין Praça dos Restauradores ל-Largo de São Domingos, החברה נוסדה בינואר 1875. בשנת 1898 היא אירחה את חגיגות יום השנה ה-400 לגילוי נתיב הים להודו. הארמון המאכלס את החברה והמוזיאון תוכנן על ידי ז'וזה לואיס מונטיירו וכולל את הדגשים הבאים:
- אטריום: קבוצה של שישה פסלים המייצגים דמויות מהתגליות הפורטוגליות, כולל אינפנטה דום הנריקה, פרנאו לופס, פדרו אלווארס קברל, אזוררה, ז'ואאו דה בארוס וקסטנהדה;
- טרקלין חברים: סלון מרווח ואוורירי המקבל את החוקרים והחברים הפוקדים את החברה הגיאוגרפית של ליסבון;
- ספרייה ואוסף מפות;
- חדר ישיבות הדירקטוריון: שבו ניתן לראות ציורי שמן המתארים את נשיאי החברה השונים ואת המלך דום לואיס;
- סאלה פורטוגל: מיקום המוזיאון, המציג אוספים מאזורים שונים כולל מערב אפריקה, מרכז אפריקה, מזרח אפריקה, הודו, סין, יפן וטימור;
- סאלה אלגרבה: בולטת בפסלים של ואסקו דה גאמה, אינפנטה דום הנריקה ולואיס ואז דה קמואש, וגלובוס שתוכנן במיוחד עבור התערוכה הבינלאומית בפריז בשנת 1931 המתאר את נתיבי הנווטים הפורטוגלים בין השנים 1482 ל-1660;
- סאלה דה אינדיה: בולטת באוסף מגוון של רהיטים הודו-פורטוגליים, דיוקנאות שמן של המלך דום קרלוס והמלכה דונה אמליה, ושני גלובוסים יבשתיים מאת ויסנטה קורונלי;
- סאלה דוס פדרוס: מציגה את עמודי האבן שהובאו מאפריקה, כולל ה-Padrão de Diogo Cão משנת 1482;
- ספרייה: הספרייה של החברה הגיאוגרפית של ליסבון מוכרת ברחבי העולם כמשאב חיוני לחקר ההיסטוריה של התגליות וההתפשטות הפורטוגלית, גיאוגרפיה, היסטוריה ואתנוגרפיה של קהילת המדינות דוברות הפורטוגזית. נוסדה בשנת 1880, והיא מכילה כ-66,000 כותרים.
Café Martinho da Arcada: קפה מרטיניו דה ארקדה היא מסעדה היסטורית בליסבון, פופולרית בקרב מקומיים ותיירים בזכות מיקומה, איכות המזון והשירות, וההיסטוריה העשירה שלה. ממוקמת ב-Praça do Comércio מול מוזיאון הבירה, היא נחנכה ב-7 בינואר 1782 כחנות משקאות וגלידה. הקפה עבר דרך מספר בעלים – ממייסדו, ספק הבית המלכותי ז'וליאו פריירה דה קסטרו, ועד האיטלקי דומניקו מיניאני ששינה את שמו מ"קאסה דו ג'לו" ל"קאסה דה קפה איטליאנה", ואחריו מרטיניו ברתולומאו רודריגס שנתן לו את שמו הנוכחי "קפה מרטיניו דה ארקדה" בשנת 1845, ואנטוניו דה סוסה. הקפה זכה לפרסום בקרב תושבי ליסבון בזכות נוכחותם הקבועה של סופרים ואינטלקטואלים, כולל פרננדו פסואה, לואיס מצ'אדו, אדוארדו לורנסו, ז'וליו פומר, סיזה ויירה, אמליה רודריגס ומריו סוארס. הקפה ידוע גם בזכות איכות המטבח שלו, ובמיוחד הפסטל דה נאטה, ה-Bife à Martinho וה-Bacalhau à Martinho.
Igreja da Madalena: כנסיית מגדלנה היא כנסייה שנבנתה מחדש לאחר רעידת האדמה של 1755 ומשמשת כיום לטקסים דתיים, כולל תהלוכת סנטו אנטוניו. ממוקמת ב-Largo da Madalena, באמצע הדרך בין הבאישה לאלפאמה, הכנסייה נוסדה במקור בשנת 1164; הגרסה הנוכחית מתוארכת לשיקום שהושלם בשנת 1783. הדגשים העיקריים הם ציורים של פדרו אלכסנדרינו דה קרבליו (1730–1810) ומצ'אדו דה קסטרו (1731–1822) בפנים, ופורטל הכניסה בסגנון מנואליני.
Museu de Lisboa: Torreão Poente do Terreiro do Paço: המגדל המערבי של Praça do Comércio הוא אחד מחמשת חללי המוזיאון המרכיבים את מוזיאון ליסבון, לצד Palácio Pimenta, Teatro Romano, Museu de Santo António ו-Casa dos Bicos. המגדל המערבי היה אתר ה-Paço da Ribeira לפני רעידת האדמה של 1755. זהו חלל המשמש לתערוכות זמניות הקשורות להיסטוריה של ליסבון.
Galerias Romanas da Rua da Prata: הגלריות הרומיות של Rua da Prata הן קריפטופורטיקוס המשתרע מתחת ל-Rua da Prata, Rua da Conceição ו-Rua do Ouro. הקריפטופורטיקוס היה התקן מבני נפוץ בהנדסה הרומית ליישור תת-הקרקע ולמתן יציבות רבה יותר למבנים שנבנו מעל פני הקרקע על חורבות. הגלריות מתוארכות למאה ה-1 לספירה והתגלו בשנת 1771, לאחר רעידת האדמה של 1755. לאורך מאות שנים צצו סביבן מיתוסים שונים, במיוחד במאה ה-19 כאשר האמינו שלמי הגלריות יש תכונות ריפוי לעיניים והן נודעו בשם Conservas de Água da Rua da Prata. ניתן לבקר בגלריות ביום המונומנטים והאתרים באפריל ובמהלך ימי המורשת האירופיים בספטמבר. שמונה גלריות נגישות, פרוסות על פני כארבעים מטרים. הגלריות כוללות מספר מבנים:
- מרחצאות המוקדשים לאסקולפיוס, אל הרפואה הרומי;
- רשת חלוקת מים לעיר;
- הגלריה המזרחית.
Igreja de São Nicolau: כנסיית סאו ניקולאו נוסדה בשנת 1280 על ידי הבישוף דום מתאוס, שהקדיש אותה לסנט ניקולס – יליד מה שנקרא כיום טורקיה בסביבות 270 לספירה ונחשב לקדוש המגן של ילדים, ימאים וסוחרים. הכנסייה הנוכחית נבנתה בין השנים 1775 ל-1850 תחת ניהולו של ריינאלדו מנואל דוס סנטוס, ב-Rua da Vitória בבאישה פומבלינה. הדגשים העיקריים הם:
- ציורי תקרה מאת אנטוניו מנואל דה פונסקה המייצגים שמחה, אמונה, צדקה וסצנות מחיי היומיום של סנט ניקולס;
- ארבעה מדליונים המייצגים את ארבעת האוונגליסטים: מתיו, מרק, לוק וג'ון;
- תחנות הוויה סאקרה משנת 1930 מאת סלבדור באראטה פייו;
- מקום טבילה שמקורו במנזר סאו פרנסיסקו, שנהרס לאחר מכן ברעידת האדמה של 1755;
- עוגב ממנזר בייאטו, שהועבר בשנת 1835.
Igreja de Nossa Senhora da Vitória: הכנסייה הראשונה נבנתה בשנת 1556 כחלק מבית חולים שנוהל על ידי בית החולים טודוס-אוס-סנטוס. כנסיית נוסה סניורה דה ויטוריה הנוכחית נחנכה בשנת 1824. הדגשים העיקריים הם:
- תמונת ישו הצלוב;
- ויטראז'ים משנת 1940;
- קפלה ראשית עם תמונות של סנט פטר וסנט אנטוני;
- תמונת נוסה סניורה דה אוליביירה מאת ז'וזה דה אלמיידה;
- עוגב צינורות משנת 1822 מאת מצ'אדו וסרביירה.
Restaurante Gambrinus: הגמברינוס הוא אבן דרך בגסטרונומיה של ליסבון. הוא נחנך ב-14 ביולי 1936 במספר 23 Rua das Portas de Santo Antão, שם הוא נשאר עד היום. נוסד על ידי גרמני, האנס שוויטלה, וגליסיאני, קלאודינו סובראל פורטלה, במטרה המקורית למכור בירה ואוכל גרמני. הוא נרכש בשנת 1964 ועוצב מחדש תחת האדריכל מאוריסיו דה ואסקונסלוס למראהו הנוכחי. הפנים הם הדגש העיקרי, וכוללים עיצוב ייחודי של רהיטי עץ ועור פורטוגליים, פריטי פורצלן של חברת הודו המזרחית, עצים אקזוטיים, שטיחי קיר וחלונות ויטראז' מאת סא נוגיירה, ואח גרניט. גמברינוס היא מסעדת יוקרה שבה המבקרים יכולים ליהנות ממטבח פורטוגלי, כולל ה-Sopa Rica de Peixe, Empadão de Perdiz ו-Arroz de Peixe.
Restaurante Solar dos Presuntos: מסעדת סולאר דוס פרסונטוס היא ציון דרך גסטרונומי בליסבון, שנחנכה ב-30 באוקטובר 1974. ממוקמת ב-Rua das Portas de Santo Antão, ליד Avenida da Liberdade, רוסיו ו-Praça dos Restauradores. הבעלים הוא אווריסטו קרדוסו, לשעבר השף הראשי של נבחרת פורטוגל בכדורגל. הדגשים הגסטרונומיים העיקריים כוללים Polvo à Galega, Lampreia de Escabeche, Cabrito Assado no Forno, Bacalhau à Gomes de Sá ו-Cozido à Portuguesa.
חנויות היסטוריות בבאישה דה ליסבואה (10 המובילות)
Confeitaria Nacional: קונדיטוריה מסורתית שזכתה להבחנות בינלאומיות הגבוהות ביותר עבור קונדיטוריה לאומית ומתכונים מקוריים, נוסדה בשנת 1829 על ידי בלתזר רואיז קסטניירו ב-Praça da Figueira בליסבון, במטרה ליצור קונדיטוריה יוקרתית בסגנון אלו שנמצאות בפריז. ה-Confeitaria Nacional ידועה באיכות הממתקים והעוגות שלה, ובמיוחד ה-Pastéis de Nata וה-Bolo Rei (עוגת חג המולד המסורתית). ההיסטוריה שלה כוללת מספר אירועים בולטים:
- היה המוסד הראשון בליסבון שהיה לו טלפון, בשנת 1881;
- היה ספק עוגות לבית המלוכה הפורטוגלי בשנת 1871;
- מתכון ה-Bolo Rei הראשון בפורטוגל יובא מפריז על ידי בלתזר רואיז קסטניירו בשנת 1875;
- קיבל מספר פרסים בינלאומיים, כולל בתערוכות הבינלאומיות בווינה בשנת 1873 ובפילדלפיה בשנת 1876;
- קיבל את ה-Diploma de Casa Centenária מה-Associação Comercial de Lisboa בשנת 1940, שהוצג על ידי נשיא הרפובליקה לשעבר מרשל קרמונה;
- ה-Confeitaria Nacional היא כיום הספקית הרשמית של נשיאות הרפובליקה.
Manteigaria Silva: מנטייגריה סילבה היא חנות מובילה בליסבון עם למעלה מ-100 שנות היסטוריה ומוניטין של איכות מוצרים. החנות הראשונה נפתחה ליד Largo de São Domingos ו-Praça da Figueira. מנטייגריה סילבה פועלת כיום מארבעה מיקומים: החנות ההיסטורית בבאישה דה ליסבואה, חנות Mercado da Ribeira, מסעדת Bairro do Avillez ב-Chiado ו-קפה Vela Latina ב-Belém. נוסדה בשנת 1890 כאחת מעשרים וארבע חנויות חמאה בליסבון, היא הושקה בתחילה בשם Bacalhoaria Silva ושמה שונה בשנת 1922, מכיוון שחמאה – אז מוצר יקר שיובא מהאיים האזוריים ונמכר לפי משקל בחבילות קטנות – נקשרה למעמדות העשירים יותר. כיום מנטייגריה סילבה מציעה מגוון רחב של מוצרים כולל גבינות, נקניקים מיושנים, בקלה מלוחה, נקניקיות, יינות, משקאות חריפים, דגים משומרים ופירות יבשים.
Chapelaria Azevedo: חנות הכובעים אזבדו היא אחת החנויות ההיסטוריות המהוות חלק מהזהות התרבותית של ליסבון. זוהי חנות הכובעים הוותיקה ביותר בפורטוגל, שנוסדה בשנת 1886 על ידי אקינו דה אזבדו ב-Praça Dom Pedro IV – הרוסיו של ליסבון. החנות מוכרת כובעים מכל הסוגים, כולל כובע פנמה, כובע בסגנון פורטוגלי וכובע באולר.
A Ginginha: אה ג'ינג'יניה הייתה החנות הראשונה בליסבון שמכרה ליקר ג'ינג'ה. ממוקמת ב-Largo de São Domingos, היא נוסדה בשנת 1840 על ידי הגליסיאני אספיניירה. מאותה שנה, ג'ינג'יניה אספיניירה הפכה לאחת מחנויות המשקאות המצליחות ביותר בליסבון. הג'ינג'ה מיוצרת ב-Arruda dos Vinhos, כארבעים קילומטרים מליסבון, עם ייצור שנתי של כ-150,000 ליטר. ג'ינג'ה היא ליקר העשוי מסוכר, דובדבנים חמוצים, ברנדי ומקל קינמון. מאמינים שהדובדבן החמוץ הגיע לחצי האי האיברי מאזור הים הכספי או הים השחור במהלך הכיבוש הרומי, ושימש בפורטוגל למטרות רפואיות במהלך המאה ה-15. ג'ינג'ה מיוצרת במספר אזורים במדינה, כולל Fundão, Covilhã, Belmonte, Portalegre, Alenquer, Bombarral, Óbidos ו-Alcobaça.
Café Nicola: קפה ניקולה הוא אחד ממקומות המפגש המפורסמים ביותר עבור אינטלקטואלים וסופרים פורטוגלים מאז הקמתו בשנת 1779. ממוקם ב-Praça Dom Pedro IV, הוא היה מקום מפגש לדמויות מכובדות בחברה הפורטוגלית, כולל הסופר בוקאז' (1765–1805), והיה זירת אירועים היסטוריים כמו שימש כנקודת מפגש למרגלים בריטים, אמריקאים וגרמנים במהלך מלחמת העולם השנייה (1939–1945). קפה ניקולה גם מייצר ומייצא קפה למספר מדינות. הדגשים העיקריים הם הציורים של פרננדו סנטוס המתארים את בוקאז' והאדריכלות בסגנון ארט דקו של ראול טוג'אל.
Conserveira de Lisboa: קונסרביירה דה ליסבואה היא חנות דגים משומרים מסורתית הממוקמת ב-Rua dos Bacalhoeiros. היא נוסדה בשנת 1930 בשם Conserveira do Minho, ואימצה את שמה הנוכחי בשנת 1942. החנות נשארה נאמנה לתעשיית השימורים – מגזר חשוב בפורטוגל במהלך שנות ה-60 וה-70 – ושמרה על שלושה מותגים היסטוריים: Tricana, Prata do Mar ו-Minor. המגוון כולל מוס טונה, תמנון מעושן, מקרל עם שום ופטרוזיליה, וקלמארי ממולא. ה-Conserveira de Lisboa מחזיקה גם ב-Kasutera, מוצר יפני הזמין בגרסאות דבש ותה ירוק.
Hospital das Bonecas: בית החולים לבובות הוא סדנת תיקון בובות הפועלת בקפדנות מאז 1830, כאשר נוסדה על ידי דונה קרלוטה ב-Praça da Figueira. הוא נחשב לאחד מבתי החולים לבובות האחרונים בעולם, ולמשך שנים רבות היה היחיד באירופה. החלל כולל חנות, "בית חולים" ומוזיאון. בתוך החנות ניתן למצוא אוסף של בובות הממתינות לשיקום או זמינות למכירה. מוזיאון בית החולים לבובות מציג יותר מ-3,500 סוגים שונים של בובות.
Restaurante João do Grão: מסעדת ז'ואאו דו גראו ידועה בכך שיש לה את הבקלה עם גראו הטובה ביותר במדינה. ממוקמת ב-Rua dos Correeiros, ליד Praça da Figueira ו-Praça Dom Pedro IV, היא נוסדה לפני למעלה ממאתיים שנה על ידי הגליסיאני ז'ואאו דו גראו ופעלה בעבר מסביב לשעון. ז'ואאו דו גראו היא חובה לחובבי המטבח הפורטוגלי, במיוחד למנות הבקלה המלוחה וה-cozido à portuguesa.
A Ginjinha Sem Rival: אה ג'ינג'יניה סם ריבאל היא אחת מחנויות הג'ינג'ה הוותיקות והמפורסמות ביותר בליסבון. ממוקמת ב-Rua das Portas de Santo Antão, ליד Praça dos Restauradores, היא נוסדה על ידי ז'ואאו לורנסו סימה בשנת 1890 – סבו של הבעלים הנוכחיים – ונרשמה כפטנט בשנת 1909. החנות שוכנת במבנה קטן בסגנון ארט דקו ששמר על פריסתו המקורית. סקרנות בולטת כוללות:
- אומרים שהמייסד עבד בתחילה ב-Ginja da Espinheira, לפני שפתח חנות מתחרה ממש מולו בעקבות סכסוך עם מעסיקו לשעבר;
- אחד המותגים הידועים ביותר של Ginja Sem Rival הוא Eduardino, שנקרא לכבוד לקוח קבוע שהופיע כליצן בקוליסאו;
- הבניין שבו ממוקמת החנות היה בבעלות השחקן הפורטוגלי ואסקו סנטנה;
- הזמרת אמליה רודריגס נראתה באופן קבוע מוכרת לימונים ב-Ginjinha Sem Rival.
Tabacaria Mónaco: טבקריה מונאקו היא מוסד היסטורי בליסבון שבו ניתן לרכוש עיתונים, מגזינים, טבק וסיגרים. ממוקמת ב-Praça Dom Pedro IV, ליד קפה ניקולה, היא הייתה מקום מפגש מועדף על אישים כמו אסה דה קיירוס, פיאלו דה אלמיידה, אנטוניו פרנסה בורגס וברנרדינו מצ'אדו. נוסדה בשנת 1875 על ידי ז'ואאו קרוז, היא זכתה לכינוי קפלה דה סאו ז'ואאו בטיסטה דוס צ'ארוטוס. השם טבקריה דו מונאקו נבחר כמחווה לנסיך אלברט הראשון ממונאקו, שביקר בליסבון במאה ה-19. החנות ראויה לביקור בזכות אופייה ההיסטורי, עיצוב הפנים מאת רפאל בורדלו פיניירו והציורים מאת אנטוניו רמאלחו.
חנויות היסטוריות נוספות בבאישה דה ליסבואה
- ארקי שיק
- ז'ואלריה פריירה מרקס
- או פטיט פיינטר
- קאסה בוטולר
- קאסה פוררה
- קאסה מקאריו
- קאסה פריירה דה קונסייסאו
- דרוגריה דה סאו דומינגוס
- אספינגרדריה סנטרל א מונטז
- פארמסיה נורמל
- פרגנס גואדס
- פרנקו גראבדור
- ז'ואלריה פריירה מרקס
- ג'ינג'יניה רובי
- לייטריה א קמפונסה
- לאו ד'אורו
- לונדרס סאלאו
- מנואל טבארס
- אוריבסריה סרמנטו
- פרימיירה קאסה דאס בנדייראס
- פרולה דו רוסיו
- קיוסק טיבולי
- מסעדת ז'ואאו דו גראו
- רטרוסריה ביז'ו
- סאפטריה לורד
- סוארס ורבלו
- טבקריה מונאקו
- אופטיקה ז'ומיל
רחובות וכיכרות ראשיים בבאישה דה ליסבואה
Rua Augusta: Rua Augusta הוא הרחוב המרכזי של הבאישה דה ליסבואה. נבנה לאחר רעידת האדמה של 1755, הוא מחבר את Praça Dom Pedro IV ל-Praça do Comércio, שם ניצב פסל הפרש של המלך דום ז'וזה הראשון. Rua Augusta היה בעבר רחוב סוחרי המשי.
- Rua do Comércio: בעבר Rua Nova d'El Rey
- Rua da Prata: בעבר Rua Bella da Rainha
- Rua dos Fanqueiros: בעבר Rua Nova da Princesa
- Rua dos Douradores
- Rua dos Correeiros
- Rua dos Sapateiros
- Rua de São Julião
- Rua da Conceição
- Rua de São Nicolau
- Rua da Vitória
- Rua da Assunção
- Rua de Santa Justa
Praça do Comércio: Praça do Comércio, הידועה כ-Terreiro do Paço לפני רעידת האדמה של 1755, היא הכיכר הגדולה והחשובה ביותר בליסבון. היא תוכננה על ידי אוג'ניו דוס סנטוס וקרלוס מרדל וכוללת פריסה מלבנית הפרוסה על פני שלוש אגפים המסודרים בצורת U מצפון, פתוחה לנהר הטז'ו מדרום, ומשתרעת על פני כ-36,000 מ"ר. הדגשים העיקריים של Praça do Comércio הם שני המגדלים בעלי תוכנית מרובעת, ה-Arco da Rua Augusta, ה-Cais das Colunas, פסל הפרש של דום ז'וזה הראשון מאת הפסל מצ'אדו דה קסטרו, והמסעדות והמוזיאונים השונים המקיפים את הכיכר.
Largo do Carmo: לארגו דו כרמו היא אחת הכיכרות המוכרות ביותר בליסבון, ביתם של שני בניינים בולטים: מנזר כרמו ומוזיאון המשמר הרפובליקני. שמה נגזר ממנזר כרמו וכנסיית נוסה סניורה דו ונסמנטו דו מונטה דו כרמו, המתוארכים לסוף המאה ה-14. לארגו דו כרמו היה ביתה של הכנסייה הגדולה ביותר בליסבון לפני רעידת האדמה של 1755. היא ראויה לביקור בזכות מנזר כרמו, בתי הקפה עם המרפסות, המסעדות והגישה למעלית סנטה ז'וסטה. החנות ההיסטורית ג'ינג'יניה דו כרמו נמצאת גם כאן.
Praça Dom Pedro IV: Praça Dom Pedro IV ידועה כ"רוסיו של ליסבון" – חלל מרכזי ופתוח שבו תושבים מתאספים ומטיילים. רוסיוס נפוצים בעיירות וערים ברחבי פורטוגל, כמו באבורה ובאביירו, והם בדרך כלל המרחב המרכזי שבו נערכו שווקים מקומיים. הרוסיו מוזכר לראשונה בשנת 1419 כאזור פתוח ופריפריאלי של ליסבון. הוא היה זירת מספר אירועים היסטוריים, כולל האוטוס-דה-פה של האינקוויזיציה שבהם נשרפו הנידונים על המוקד. השם הנוכחי, Praça Dom Pedro IV, נקבע בצו ב-31 באוקטובר 1836. הכיכר כוללת שתי מזרקות, האנדרטה למלך דום פדרו הרביעי, תחנת רוסיו, התיאטרון הלאומי דונה מריה השנייה, חנויות, מסעדות וריצוף אבן פורטוגלי. הרוסיו מתחבר למספר רחובות וכיכרות, כולל:
- Praça dos Restauradores
- Rua da Betesga: נחשב לרחוב הקצר ביותר במדינה
- Rua Augusta
- Largo de São Domingos
- Rua dos Sapateiros
- Rua Áurea או Rua do Ouro
- Calçada do Carmo
- Rua do Amparo
- Rua Primeiro de Dezembro
- Praça da Figueira
Praça da Figueira: Praça da Figueira היא אחת הכיכרות הגדולות של ליסבון, המחברת את Martim Moniz ל-Praça Dom Pedro IV. היא קיבלה את שמה מתפקידה הקודם כשוק הפתוח הראשי של העיר ונשאה מספר שמות לאורך השנים, כולל Horta do Hospital, Praça das Ervas ו-Praça Nova. הכיכר בולטת בזכות פסל הפרש של דום ז'ואאו הראשון מאת האדריכל ז'וזה סגוראדו, שנחנך ב-30 בדצמבר 1971; יריד הגסטרונומיה והמלאכה הקבוע; ה-Confeitaria Nacional; ה-Hospital das Bonecas; ותחנת החשמלית ההיסטורית 28. הכיכר הייתה אתר בית החולים המלכותי טודוס-אוס-סנטוס, שנחשב לבית החולים הגדול ביותר במדינה עד שנהרס ברעידת האדמה של 1755. Praça da Figueira הייתה אחד המקומות הראשונים במדינה שבהם הייתה תאורת רחוב ציבורית, בשנת 1834. בין השנים 1885 ל-1949 פעל כאן שוק פתוח, שנוהל על ידי Companhia do Mercado da Praça da Figueira. במהלך המחצית הראשונה של המאה ה-20 היא הייתה המקום העיקרי בעיר ל-Festa dos Santos Populares.
Praça do Município: Praça do Município היא מיקום מטה מועצת העיר ליסבון. היא מחברת את Rua do Arsenal ל-Largo de São Julião ונודעה בעבר בשם Largo do Pelourinho, על שם עמוד הקלון שעמד במרכז הכיכר – סמל לסמכות עירונית ובדרך כלל מיקום הסנאט ומגורי הסנאטורים. הכיכר אימצה את שמה הנוכחי ב-24 במרץ 1886. הדגשים של Praça do Município הם מוזיאון הכסף ובניין מועצת העיר ליסבון, שנחנך בשנת 1875 על פי תכנון של דומינגוס פארנטה דה סילבה.
ירידים, פסטיבלים ואירועים בבאישה דה ליסבואה
- יריד מלאכה ב-Terreiro do Paço: נערך מדי שבוע ב-Terreiro do Paço
- פתיחת הגלריות הרומיות התת-קרקעיות: פתוחות מדי שנה בספטמבר
- מודה ליסבואה: נערך מדי שנה במרץ ובאוקטובר
- שבוע ליסבון: נערך מדי שנה בספטמבר
אירוח תיירותי בבאישה דה ליסבואה
- מלון בוטיק בראונס
- מלון ליסבואה כרמו
- פוסאדה דה ליסבואה – פראסה דו קומרסיו, מלון יוקרה קטן
- מלונות הבוטיק פיגיירה
- מלון סבן
תחבורה וגישה לבאישה דה ליסבואה
הבאישה מוגשת על ידי אפשרויות התחבורה הבאות:
- חשמליות ליסבון: מספרים 15, 28 ו-25
- מטרו ליסבון:
- באישה-שיאדו
- טרירו דו פאסו
- רוסיו
חניונים ליד באישה דה ליסבואה
- פארק דה פראסה דה פיגיירה
- פארק דה פראסה דו מוניסיפיו
- פארק דוס רסטאורדורס
היסטוריה של באישה דה ליסבואה
הבאישה דה ליסבואה עלתה לגדולה לאחר רעידת האדמה ב-1 בנובמבר 1755 – אחת החזקות בהיסטוריה המתועדת, עם עוצמה מוערכת של 8.5 בסולם ריכטר. היא הייתה אחראית להרס חלק גדול מבירת פורטוגל, הרסה כעשירית ממלאי הדיור של ליסבון (הערכות מסוימות מציינות 3,000 בתים מתוך סך של 20,000) וגרמה למותם של למעלה מעשרת אלפים בני אדם. הבאישה פומבלינה נבנתה במטרה ליצור רחובות ישרים ורחבים המאורגנים סביב Rua Augusta. הכוח המניע העיקרי מאחורי שינוי העיר היה המרקיז מפומבל, שמינה את אוג'ניו דוס סנטוס (מחבר הפרויקט) וקרלוס מרדל לתכנן את הבאישה דה ליסבואה החדשה. הבאישה היא אחד הפרויקטים העירוניים הראשונים באירופה הכוללים מבנים עמידים לרעידות אדמה ורשת הביוב הביתית הראשונה במדינה. מרכז הבאישה נבנה מחדש מנהרות ואלה פריירו וארויוס. לאחר בנייתה, הבאישה פומבלינה של ליסבון שימשה מודל לערים אחרות, ובמיוחד לעיירה וילה ריאל דה סנטו אנטוניו באלגרבה, הידועה גם כעיר המרקיז.
ליסבון הייתה עיר מימי הביניים עד רעידת האדמה ב-1 בנובמבר 1755 – מבוך של רחובות, סמטאות ובניינים מפותלים ולא מאורגנים שנבנו כמעט כולם מעץ, ללא כל תוכנית עירונית שתתאים לצרכי תושביה. הבאישה דה ליסבואה לא הייתה יוצאת דופן. העיר ראתה מעט שיפורים עירוניים לפני 1755, ביניהם בניית Rua Nova dos Ferros בתקופת שלטונו של דום דיניס (1279–1325), שם התיישבו סוחרי העיר והפכה לרחוב החשוב ביותר בבירה; בניית ה-Cerca Fernandina בשנת 1375, שסגרה את כל העיר בתוך חומות בתקופת שלטונו של דום פרננדו הראשון (1345–1383); בניית Terreiro do Paço (כיום Praça do Comércio), ה-Casa da Índia, ה-Ribeira das Naus, השוק וה-Casa da Alfândega במהלך המאה ה-16; והרחבת Rua dos Ourives da Prata כדי להכיל תנועת כרכרות מוגברת בשנת 1680.
סרטון של המלכה אליזבת השנייה מבקרת בליסבון בשנת 1957
הפרויקט האדריכלי שיצר את באישה דה ליסבואה
המרקיז מפומבל הרכיב צוות מומחים שכלל את המהנדס הראשי של הממלכה מנואל דה מאיה, קולונל קרלוס מרדל וקפטן אוג'ניו דוס סנטוס כדי לבנות מחדש את הבאישה דה ליסבואה. הוצעו חמישה פרויקטים לשיקום: שניים תמכו בבנייה מחדש של ליסבון מימי הביניים, הלא מאורגנת; אחד הציע להעביר את העיר כולה; אחר הציע עיר כמעט ללא שינוי עם בניינים נמוכים יותר ורחובות רחבים יותר; ואחד הציע הריסה מוחלטת של האזור שנפגע מרעידת האדמה ובניית עיר חדשה ומאורגנת בבלם. המלך דום ז'וזה הראשון והמרקיז מפומבל בחרו בפרויקט מספר חמש של אוג'ניו דוס סנטוס, שכלל שיקום מלא של הבאישה. כך נוצרה הבאישה פומבלינה המאורגנת, היפה והגדולה – עם רשת מתומנת של רחובות מקבילים וניצבים, העורקים הראשיים מתכנסים ב-Praça do Comércio, כיכר רחבה שחיבורה לשאר הבאישה יתבצע בנהר על ידי קשת הניצחון המכתירה את Rua Augusta, סמל לכוח עליון וקדוש.
ההיררכיה של הבאישה – שמות, חידושים והיגיון
הבאישה פומבלינה נבנתה על פי היררכיה של רחובות ראשיים, רחובות משניים וסמטאות, עם שלושה סוגי בניינים:
- סוג א': החזיתות העשירות ביותר;
- סוג ב': חזיתות פחות מקושטות מסוג א' אך יותר מסוג ג';
- סוג ג': החזיתות הצנועות ביותר.
הבאישה נבנתה מחדש עם רשת עירונית של שמונה רחובות אנכיים העוברים מדרום לצפון ותשעה רחובות רוחביים העוברים ממזרח למערב, כיכרות רוסיו וטרירו דו פאסו – ששמה שונה ל-Praça do Comércio. הרחובות הראשיים נקראו על שם המקצועות שפעלו בהם, כולל Rua do Ouro, Rua dos Sapateiros ו-Rua dos Fanqueiros; הרחובות המשניים קיבלו שמות של קדושים, כולל Rua de Santa Justa ו-Rua de São Nicolau; והרחוב הראשי, Rua Augusta, נקרא לכבוד דמותו המכובדת של המלך דום ז'וזה הראשון.
ה-Gaiola Pombalina הייתה חידוש נוסף של הפרויקט והייתה מערכת המבנים האנטי-סייסמית הראשונה באירופה. היא כללה מסגרת עץ פנימית גמישה שנבנתה בתוך קירות הבניינים, שתוכננה להתכופף ולספוג תנועה סייסמית מבלי להישבר במקרה של רעידת אדמה נוספת. חידושים נוספים כללו אימוץ עליות גג מלבנים בסגנון גרמני בגובה הגג, שיטות בנייה סטנדרטיות שאפשרו לייצר מראש רכיבי בניין רבים מחוץ לליסבון, ייצור סדרתי של אלמנטים מסוימים כמו מעקות ולוחות אריחים, קשתות בקומת הקרקע כדי להבטיח שלמות מבנית, עמודי עץ לייצוב בניינים על הקרקע הלא יציבה ביותר, והפיכת Praça do Comércio למרכז ממשל, מסחר ומינהל. ליסבון הפכה אפוא לעיר המודרנית הראשונה בעולם המערבי לאחר רעידת האדמה ב-1 בנובמבר 1755.
